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台湾産コーヒー

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MEILI COFFEE 2018-12-06 11:11:06

【台湾産コーヒー80g】

以下2種類の中からお選び下さい。コーヒー豆は粉砕するか豆のままかもお伝え下さい。

 

【 梅山コーヒー 】
日本では市場に出回っていないためなかなか手に入らない代物です。お茶農家さんでしたが、2013年から珈琲栽培を開始。2016と2017年に台湾の珈琲コンテストでコーヒー豆が優秀賞を受賞、2018年は銀賞を受賞しています。質の高い台湾産コーヒー豆100%です☕️
標高も1200mと比較的高地にあり、無農薬で栽培されております。収穫も全て手積みです。実は紫色で収穫すると甘味が増すとのことで、実が紫にならなければ収穫しません。生産量が少ない分そこで付加価値をつけているそうです。

【 東山コーヒー 】
自然農法で栽培をしており、オーガニックなコーヒー豆です。大鋤農園は有名になり始めており、台南の林百貨店でも商品を取り上げられているほど魅力的な農園です。質の高い台湾産シングルエステートコーヒー100%です。毎年台湾の珈琲大会で1-3位を獲得しており、2018年も台南で開催されたコーヒーの品評会で1位と2位を総なめしました。
日本では市場に出回っていないためなかなか手に入らない代物です。質の高い台湾産コーヒー豆100%です☕️

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台湾産の農産物の美味しさに感動。台湾で農園ボランティアをしていた時の人脈を生かして、仲介を挟まず農園と直接取引。仲介を挟むと高かった台湾産農産物を安く日本へ届け、気軽に日本で手に入れることができるようにしたい。まずはカカオとコーヒーの市場開拓を目指しています。
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