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これが味噌汁定食だ!

nem3.40xem (3) 199 6 0

こんにちは。一日で4万歩歩いたら腰痛で4日間外出できない状態のKazusyokです。暮々も体は大切に取り扱いしましょうね。

 

さてさて、今回は、ゼムゼムさんの「【トリプルコラボ】旅行先で美味しい思いで教えて」企画に乗っからせて頂きます。

 

飽食の時代にうまいものはたくさんありますが、今回は予てからどこかで紹介したいと思っていたものです。ちょっと出番がなくとっておいたのですが、今回いいタイミングで企画の発表がありました。

 

それは、もちろん「うまいもの」ですが、ちょっと「変わったもの」でもあり、しかも「消え去りそうで残しておきたいもの」でもあります。

 

はい、それは沖縄の伝統的な庶民食 「味噌汁定食」 です。

 

 

沖縄も観光地化が激しく、沖縄風料亭やステーキ屋さん、沖縄そば屋さんばかりが注目され、乱立状態です。昔ながらの沖縄の庶民食を食べさせてくれる食堂が殆ど無くなってしまっています。味噌汁定食は、沖縄の伝統的な食べ物の中でも、最も風前の灯にあるのではないでしょうか? 本土にある沖縄風居酒屋などでも殆どのものを食すことができますが、この味噌汁定食は、殆ど見かけません。特徴が無いのか、酒のつまみにならないのか、理由は色々あるでしょうが。

 

そんな中、昔から頑張っている「まきし食堂」(お店のURLが無いので、Google検索結果を貼り付けました。一番最初に出てきます)さんは、今でもハワイアン風の喫茶店か、レストラン風のたたずまいの中で、味噌汁定食含めた沖縄の家庭料理を出し続けています。お客さんが少ないので、潰れてしまわないか気がかりです。沖縄旅行の際は、ぜひとも、ここで沖縄の伝統食、庶民食を味わってみてください。

 

 

 

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Comments from NEMber
kazusyok
2019-05-03 12:25:40ID:112831

>>ゼム🦈ゼム::さん
味噌汁定食を知ってもらう機会を作って頂き感謝です。
是非とも一度お試し下さい。きっと島の人と勘違いされますよ!

ゼム🦈×🐳ゼム
2019-05-03 09:11:57ID:112764

・w・ご参加ありがとうございます!

沖縄そばは食べたことありますが味噌汁定食!
次回は行ってみたいぃいいい残ってほしぃいいい!

kazusyok
2019-05-02 21:31:07ID:112586

>>7zoesan::さん
コメントありがとうございます。
多くの沖縄料理が、首都圏でも食べれるようになりましたが、ちょっと値段が高めですね。是非とも、沖縄で、オバー達が作った家庭料理をお試しください。派手さは無いので、家族の評判がどうなるかわかりませんが。

kazusyok
2019-05-02 21:24:12ID:112585

まつの様、いつもコメントありがとうございます。
みそ汁定食は、沖縄の安価な食材(島豆腐、レタス?、豚肉、ポーク、たまご)を使ったカツオ節出汁をベースとした味噌仕立ての沖縄料理ですので、沖縄料理が好きな方には好んで食べて頂けると思います。定食で600円位で、安く沖縄の庶民文化に触れることができる一方、その地味さから、ビジネスベースでは存立が難しくなりつつあるんではないかと危惧しています。

7zoesan
2019-05-02 21:09:01ID:112573

気になりますね、沖縄風定食か、いつか食べに行きます!それまで残ってもらいたいですね!

matsuno
2019-05-02 16:06:17ID:112436

味噌汁定食。どんな味か凄く興味がわきますね。
麹味噌?かな。味付けはラフテーのような甘味噌仕立てなのかな。具材は豆腐がメインですか?

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なぜかバス旅や充電バイクなど旅ものの番組が大好きです。行きたいが中々行けない場所に連れて行ってくれる所がいいんだろうなぁ!
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