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札幌の本格的イタリアン「Semina」

nem5.20xem (5) 157 9 0

透き通る青空の中、今日は散歩がてら以前からずっと気になっていた札幌のイタリアン「Trattoria Semina」に行ってきました。

食事の前に今日の目的の1つである、道立近代美術館と三岸好太郎美術館をハシゴします。

自宅からゆっくり歩いて1時間ぐらいで着きました。

道中の花や景色に春を感じながら気持ちよく歩けました。

本日の最高気温は25℃、歩くにはちょっと暑すぎ・・春を通り越して初夏の札幌です。

半袖でも汗ばむ陽気でした。

 

北2条東17丁目に位置する「道立近代美術館」です。

今日は北海道にゆかりのある作家さんの作品がテーマごとに展示されています。

久々にゆっくりと美術鑑賞です。

隣に三岸好太郎美術館があります。

街中にありながら多くの木々が立ち並び、新緑に囲まれながらの散歩は最高です。

日光浴、ピクニックにも最適な場所ですね。

美術館からさらに徒歩15分ほどのところに目的のお店はあります。

途中、大通り公園の木蓮もきれいに咲いていました。

本日の最終目的地

札幌市中央区南1条西8丁目20-1 ライオンズMS 大通公園小六ビル1F

イタリア料理「Semina(セミーナ)」

本日はシェフのおまかせコース(3000円)を注文しました。

お店はちょうど前のお客さんたちのメイン料理前で忙しそうで、コース開始までは結構時間がかかりましたが、ワインを飲みながらくつろぎます。(そのために歩いてきた)

本日は普段はグラスでは開けない珍しい白ワインがあるということでそちらをいただくことにしました。

北海道岩見沢市栗沢町で生産されている「ヒノデダンケ ブラン」です。

正直、道産ワインにあまり期待してなかったのですが、風味も香りもイタリアワインに負けず劣らずで大満足でした。

アスパラのクリームスープ

濃厚なクリームスープに旬のアスパラの爽やかな香りが広がります。

あずき菜とズワイガニのサラダ

これが絶品でした。上に振りかけられたレモンの香りが非常によく、全体のバランスを整えます。

メインのパスタの1つ目

チーズとレモンのクリームパスタ、行者にんにくの香り

にんにくの変わりに行者にんにく(アイヌネギ)を使っています。

自分では頼まないであろう品ですが、これが思いのほか美味しく、パスタはしっかりとコシがあって茹で加減、塩加減は少し強めで、しっかりとした味の中にレモンとネギが香ります。

メインのパスタ2つ目

コースはおまかせでしたが娘の希望でヤリイカとイカスミのパスタにしてもらえました。

これがかなりの絶品パスタでした。

シェフは北イタリアのベネツィアの隣街で修行をしていたそうで、イカスミパスタは北イタリアベネツィア発祥とのことで、メニューは全体的に北イタリア料理が中心となります。

デザートはこれも北イタリア発祥のティラミス

修行先で出会ったおばぁちゃんにレシピを教えてもらったものだそうで、これが今まで食べたティラミスの中で一番美味しかったです。

食材はそのほとんどが道産食材で素材の味を大切にしながら、シンプルながらも一品一品丁寧に作られいるのがわかります。とても満足度の高いコースでした。

コース終了までゆっくり1時間半。こんなにのんびりご飯食べたのは久しぶりかもしれません。

娘も大きくなり、やっとこういったところでゆっくり食事ができるようになりました。

今回はランチだったので今度は夜にでもゆっくりきてメインの肉料理も食べてみたいですね。

帰りももちろん歩いて帰ります。

ゆっくり家族3人で話ながら歩いて1時間。

お腹も目も舌も鼻も満たされ、心地よい疲れを感じながら家に着きました。

あとはゆっくりお風呂入って、昼寝して、ビール飲みながらつまみ・・・と思っていたら、

 

私のサポートしているチームが春季大会優勝したとの知らせが入ります。

 

ということで夜は祝勝会でジンギスカンに行くことになりました。

祝勝会のジンギスカンといえば札幌ビール園なのですが、本日は連休中、観光客で大賑わいとのことでそんなすぐには予約できなかったようで本日は残念ながら?キリンビール園です。

ただ生ラムにビールの最高の組み合わせは間違えありません。

 

こちらのお店は札幌市中心街の大通り、すすきのに近く、行きやすさではサッポロビール園よりは良いと思います。

 

美食で締めたかった本日ですが結局は私らしくビール締めとなったGWグルメでした、と思いきや、

先輩に締めにいくぞと連れてかれたのは坦々麺のお店です。

いいだけジンギスカン食べた後の坦々麺。

ゲフッ

美味しかったけどもそんなお腹には余裕がなく、

完全に食べ過ぎた…

 

明日はGW最終日、二日酔いと胃もたれで終るのだけは避けたいのですが。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

本日ご紹介のお店

① Trattoria Semina 

http://www.trattoriasemina.com

 

②キリンビール園 アーバン店

http://www.kirinbeer-en.co.jp

 

③175°DENO 坦々麺

https://www.175.co.jp/#!store-1/dj6lw

 

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Comments from NEMber
7zoesan
2019-05-21 09:28:14ID:118848

>>リシェス::さん
食道楽北海道へぜひお越しください!!

リシェス
2019-05-21 09:26:37ID:118847

パスタもジンギスカンも担々麺も美味しそう!
こういうのを見ると北海道に行きたくなりますね。

ゼム🦈ゼム
2019-05-08 20:35:43ID:114773

・w・わぁー!いかすみパスタぁー!
コメントおそくなっちゃっいましたぁあ!
イタリアンしばらく食べてないぃい!
美味しい記事ご参加かんしゃぁあああああ!

ぺぺ
2019-05-06 13:03:53ID:113919

>>7zoesan::さん
全道大会で優勝!ハンパないですね!!!
ほんとおめでとうございます㊗️

息子の結婚はまだ決定してないんですけどね。。。
少し妄想気味な話かもしれません(笑)

matsuno@漆黒の
2019-05-06 08:30:39ID:113811

>>7zoesan::さん
あ、ホントだ(笑)
コース料理=高級=フランス料理という思い込みバイアスがかかってしまった。

7zoesan
2019-05-06 08:24:05ID:113806

>>matsuno@漆黒のFiFiイベ連動企画隊員::さん
イタリアでした笑
でもフランス料理のコースでもランチであればこれぐらいの値段設定だと思います。
夜はこれにメインの肉か魚、サラダがついて5000〜10000円ぐらいになるかな。
たまにはのんびりコース料理もいいものですよ!

matsuno@漆黒の
2019-05-06 07:34:54ID:113794

サポートチームの優勝おめでとうございます!
フランス料理行ったことないですけど、手が届く範囲の価格なんですね!
種類がたくさん出てくるのは、日本懐石みたいですね。

7zoesan
2019-05-06 05:50:59ID:113761

>>ぺぺ::さん
息子さんが札幌で!就職並びにご結婚とはそれは嬉しいですね!ぜひ来る機会があれば行ってみてください!
大会は中学野球の春季全道大会です!

ぺぺ
2019-05-06 01:32:22ID:113743

うわっ!家族と、そして仲間と楽しく美味しい1日だった様ですね^ ^
過去に札幌は一度だけ友人の結婚式で行きました。サッポロビール園は行きました。
現在、息子がそちらで働いてて、結婚して札幌に居を構えるかもしれません。そうなると当然のように、僕ら家族が札幌に繰り出すことがありそうです(笑)今日のレストラン参考にさせてもらうかもしれません^_−☆

サポートチーム、優勝おめでとうございます🎉
ところで、何の大会だったんですかぁ?(・・;)

NEMber who posted this article

北海道で理学療法士兼スポーツトレーナーとして活動しています。
これまでの臨床経験から得た気づきや学びに関すること、
日々の読書の備忘録など、徒然なるままに健康と幸福と自身の人生観についてアウトプットしていきたいと思います。
NEMはあまり関係ないことが多く、申し訳ありません!!

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