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ニラジャン 5/21

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ニラジャンを知っているか?
これぞ万能調味料!
豆腐にかけてよし!
肉にかけてよし!
魚にかけてよし!
ご飯にかけてよし!
 
<作り方~!!>
(写真や基本的な部分はクックパッドを流用してます)
材料
にら 1束
削り節 5g(1~2パック)
炒りゴマ(若しくは すり胡麻) 大さじ2
*コチュジャン 小さじ1~1.5(好みで増減)
*醤油 大さじ4
*砂糖 小さじ1
*ごま油 大さじ1
  •  

ニラを程よい大きさに切って混ぜるだけ!!

30分程置いて馴染ませて完成!!

私は写真より長めでニラ切って作ります。(3cmぐらい)

 

作り置きが出来るので便利です。

冷奴に掛けるのが自分的にはベストマッチだと思います。

ご飯に卵と一緒にかけて食べるのも美味しいですよ。

ゴマはすり胡麻で良いかと思います。

胡麻を香りの良いものにするなら軽く煎ってからすり鉢で擦ると良いです。

 

 

今日のFiFiC は

 

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Comments from NEMber
新井マクト 🦎🦎🦎
2019-05-22 00:13:55ID:119044

>>えっさん(囚われの身)🐾nemlogツアーコンダクター&コメンテーター🐾::さん
お酒との相性抜群うぇーい!!
ちびちび摘まんでもよいうぇーい!!

NEMber who posted this article

自動車の設計者。電子・電装部品の車両搭載。NEM普及。
ロードバイク、ジェットスキー、スノーボード、アクティブに行動するのが好き。
自分の得意分野について書いていこう。
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