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nemlog漬物道〜えっさんの初めてのお漬け物が完成の巻

nem16.86xem (5) 107 10 0

先週の日曜日に初めての漬けはじめた、えっさんのお漬け物。

 

キュウリとナスを漬けてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

えっさんは、結構古漬けが大好きなので水曜までの4日間漬けてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

そして水曜日、どきどきのえっさんの初めてのお漬け物が顔を見せます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

まずはキュウリグイ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾グイ

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

テレレレッテレー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

いい色合いの古漬け具合に浸かってりゅ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

おいしそう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

次は茄子グイ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾グイ

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

テレレレッテレー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

南部鉄器一つじゃ色合いが足らなかったか?

古漬けだからこれくらいの色合いかな?

 

初めて漬けてわかったんですが、結構、野菜から水分が出て、糠が結構やらかめになるんですね。

 

水分もこまめにとってあげないと(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

そして糠を上下左右コネコネと混ぜてあげました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

この日は、残業が遅かったので次の日の木曜日にまずはキュウリを食べましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

めっちゃうまかった(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

お漬け物作りめっちゃ楽しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

【追加】

今日はお茄子を食べましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

お茄子もめっちゃおいしかったうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

新たに糠も3キロ発注して増設決定٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

次はダイコンや白菜を漬けてみたいうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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Comments from NEMber
えっさん@ネモナ×ゼモナ
2019-09-06 22:38:35ID:145408

>>花畑::さん
ちょこちょこ更新していきますうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
糠も追加で買ったし٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

花畑
2019-09-06 22:35:41ID:145403

>>えっさん@nemlogハピバ🎉::さん
ヨダレが出そう(笑)

花畑
2019-09-06 22:20:59ID:145372

完成しましたね😆

えっさん@ネモナ×ゼモナ
2019-09-06 22:17:56ID:145371

>>新井マクト 🦎🦎🦎::さん
来年はネムログノーカの野菜を漬けて完全自家製を目指す٩(๑•̀ω•́๑)و

えっさん@ネモナ×ゼモナ
2019-09-06 22:10:57ID:145362

>>新井マクト 🦎🦎🦎::さん
キュウリ、茄子、白菜、ダイコンはレギュラーで、そこから山芋とかイロイロ漬けて行きたいうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

面白いうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

新井マクト 🦎🦎🦎
2019-09-06 22:09:25ID:145359

美味しそう~!!
糠漬けはいいよなぁ~。
キュウリもいいよなぁ~。
なすもいいよなぁ~。
色々とバリエーションが増えそうw
メメタァ!
🦎🦎🦎

えっさん@ネモナ×ゼモナ
2019-09-06 21:50:44ID:145333

>>onem::さん
さっき、茄子も食べたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
記事に入れましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

onem
2019-09-06 20:29:28ID:145287

すごーい⤴️⤴️
成功‼️
漬物道、極めて下さい🎵

NEMber who posted this article

楽しい事が大好きなGoingMyうぇ〜い🎉なEnjonia nemoon(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
NEMとモナコインの架け橋『NEMONA(ネモナ)』活動をしています😄公式キャラのネモナ&ゼモナちゃんをよろしくね❤
ワクワクドキドキな毎日にときめけ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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