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nemlog漬物道〜えっさんの初めてのお漬け物が完成の巻

nem16.86xem (5)
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2019-09-06 20:09:56
nemlog漬物道〜えっさんの初めてのお漬け物が完成の巻

先週の日曜日に初めての漬けはじめた、えっさんのお漬け物。

 

キュウリとナスを漬けてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

えっさんは、結構古漬けが大好きなので水曜までの4日間漬けてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

そして水曜日、どきどきのえっさんの初めてのお漬け物が顔を見せます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

まずはキュウリグイ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾グイ

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

テレレレッテレー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

いい色合いの古漬け具合に浸かってりゅ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

おいしそう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

次は茄子グイ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾グイ

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ドキドキ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

テレレレッテレー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

南部鉄器一つじゃ色合いが足らなかったか?

古漬けだからこれくらいの色合いかな?

 

初めて漬けてわかったんですが、結構、野菜から水分が出て、糠が結構やらかめになるんですね。

 

水分もこまめにとってあげないと(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

そして糠を上下左右コネコネと混ぜてあげました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

この日は、残業が遅かったので次の日の木曜日にまずはキュウリを食べましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

めっちゃうまかった(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

お漬け物作りめっちゃ楽しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

【追加】

今日はお茄子を食べましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

お茄子もめっちゃおいしかったうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

新たに糠も3キロ発注して増設決定٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

次はダイコンや白菜を漬けてみたいうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

Comment
大魔王えっさん🐾🌎👣
大魔王えっさん🐾🌎👣
2019-09-06 22:38:35ID:145408

>>花畑::さん
ちょこちょこ更新していきますうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
糠も追加で買ったし٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

花畑
花畑
2019-09-06 22:35:41ID:145403

>>えっさん@nemlogハピバ🎉::さん
ヨダレが出そう(笑)

花畑
花畑
2019-09-06 22:20:59ID:145372

完成しましたね😆

大魔王えっさん🐾🌎👣
大魔王えっさん🐾🌎👣
2019-09-06 22:17:56ID:145371

>>新井マクト 🦎🦎🦎::さん
来年はネムログノーカの野菜を漬けて完全自家製を目指す٩(๑•̀ω•́๑)و

大魔王えっさん🐾🌎👣
大魔王えっさん🐾🌎👣
2019-09-06 22:10:57ID:145362

>>新井マクト 🦎🦎🦎::さん
キュウリ、茄子、白菜、ダイコンはレギュラーで、そこから山芋とかイロイロ漬けて行きたいうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

面白いうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

新井マクト 🦎🦎🦎
新井マクト 🦎🦎🦎
2019-09-06 22:09:25ID:145359

美味しそう~!!
糠漬けはいいよなぁ~。
キュウリもいいよなぁ~。
なすもいいよなぁ~。
色々とバリエーションが増えそうw
メメタァ!
🦎🦎🦎

大魔王えっさん🐾🌎👣
大魔王えっさん🐾🌎👣
2019-09-06 21:50:44ID:145333

>>onem::さん
さっき、茄子も食べたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
記事に入れましたうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

onem
onem
2019-09-06 20:29:28ID:145287

すごーい⤴️⤴️
成功‼️
漬物道、極めて下さい🎵

この記事を書いた人
NEMberよ❗ なにゆえもがき生きるのか❓ うぇ〜いこそ我が喜び🎉 エンジョイする者こそ美しい❗ さあ❗我がうぇ〜いの中でエンジョイするがよい❗ 2019年nemlog流行語大賞金賞受賞🏆 2019年最も印象に残ったNEMber受賞🏆 ベストネムロガー2020受賞🏆