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願いが込められた『そば』‼️

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✨人々の願いが込められたそば✨

山形名物の「板そば」

大きな板状の木箱に、通常2~3人前のそばが入って出されるのが「板そば」です。主に山形の内陸部で食べられています。

 

そばの名産地である山形では、農作業の合間や寄りあいの席で分け合って食べる「振る舞いそば」が、古くから定着してきました。

 

ざるそばのように「縁がこぼれませんように」、仕事や人との関わりが「板につきますように」という思いも込められた食べ物だとされています。

 

素敵な願いが込められてます♥️

 

有名店の『あらきそば』で、うす毛利(うすもり)を注文すると

大きな板に薄く盛ってあるので「うす毛利」と言います‼️

↑↑↑

これ知らないと持って来た時にビックリします(笑)

誰かの食べ残しかと思っちゃうよ🤣

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Comments from NEMber
onem
2020-01-10 21:52:15ID:168768

>>あいうえおニャース::さん
噛みごたえがあるようですよ‼️
食べてみたいですよねー❗
『うす毛利』注文して、スケスケのそば見て一緒に笑いませんか?😀

onem
2020-01-10 21:50:06ID:168767

>>大魔うぇ〜いえっさん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾::さん
『うすもり』にはビックリだよねー🤣w

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2018年1月にnemと出会いました!
ド素人の私ですがド素人目線での感じた事など発信していきたいと思います♪
とにかくnemlog楽しみます!
どうぞよろしくお願いいたします💛
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