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鰆(さわら)の値段を決めてます‼️

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【岡山県】鰆(さわら)

俗に「サワラの値段は岡山で決まる」と言われ、岡山県を中心として山陽エリアで多く食べられる傾向にある魚。

春の産卵時期に沿岸で多く見かけることから魚偏に春で「鰆」と書きますが、秋から冬が旬で脂の乗る冬が特に美味しいとされています。

写真のように刺身などで楽しめて、いわゆるマグロと味が近い「赤身の魚」となります。

 

みなさんは、食べたことありますか?

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Comments from NEMber
大魔王えっさん🧊いてつく波うぇ〜い👐
2020-03-16 00:00:49ID:179704

鰆大好きうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
焼き魚も美味しいし、春は鰆丼も大好きうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

旬は冬なんだ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
勉強になったうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

NEMber who posted this article

2018年1月にnemと出会いました!
ド素人の私ですがド素人目線での感じた事など発信していきたいと思います♪
とにかくnemlog楽しみます!
どうぞよろしくお願いいたします💛
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