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カキスコという調味料を販売します。

nem15.25xem (9)
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2020-04-14 07:10:22
カキスコという調味料を販売します。

おはようございます。

種から育てた加工食品を製造販売しているなみとみつばちのちくぽかです。

nemstoreが休止中のため、

新商品をnemlog記事にする事は控えていたのですが、

どうしてもこれだけは紹介させて下さい。

 

 

生柿を樽や壺で1年程寝かせると、発酵して柿酢というものになります。

米酢のようなツンとした酸味ではなく、リンゴ酢のような香りで、更におだやかな酸味の酢です。

この柿酢と、摘みたての赤唐辛子を天日塩でクタっとなるまで弱らせてからすりつぶして裏漉ししたものを合わせ、

6ヶ月熟成させて、濾過、もう一度天日塩を足して味を整えました。

 

それが私たちのオリジナル調味料、カキスコです。

かの有名な調味料に倣い、シンプルレシピ+時間のみで作っています。

タバスコ(あ、言っちゃった)に比べ、辛味と酸味が穏やかで、塩分を効かせているので、

様々な食卓でのちょいかけ調味料として自信を持ってお薦めいたします。

和食だけはちょっと合わないかもしれませんが、焼魚や冷奴ならいいかも知れない!

 

今回は会心の出来なので、ラベルデザインも特別に依頼して作っていただきました。

今後もイラストレーターの方にご協力いただいて、私たちの限界を突破するコラボラインも少しづつ増やせたらと思っています。

生産力に限界があるので、あまり大きな事は言えないのですが。

 

カキスコは本日中にポケットマルシェとBASEにて販売を開始しますが、もし興味のある方がおられましたら是非DMにてご連絡いただけたらと思います。

内容量はガラス瓶入り60mlで、販売価格は650円です。

5本まで同梱可能で、送料は宅急便コンパクト又はレターパックプラスで実費とし、最大520円で全国発送可能です。

 

もちろんNEMでのお支払いもお待ちしております。

 

なみとみつばちでした。

ご覧頂きありがとうございました。

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Comment
なみとみつばち
なみとみつばち
2020-09-05 14:22:34ID:205720
>>
matsuno@プログラミング初学者

ごめんなさい!このアカウントの存在を自分でも忘れていて今コメント見ました。
せっかく所望してくださっていたのにスルーしていて申し訳ありませんでした。今後同じことが起きないようこのアカウントは今月中に凍結するようにします。
本当にすみませんでした。

matsunoki@PG勉強中&nemguild
matsunoki@PG勉強中&nemguild
2020-04-30 12:59:39ID:185523

ちくぽかさん今度nemlog創作展イベントやるんですが、景品としてつかわせてください。
3本予定(別送)です。送料、商品代は私が払います。

なみとみつばち
なみとみつばち
2020-04-14 22:17:03ID:183398

>>しっこくのmatsuno@nemlog強化月間::さん
渾身の1作ですwよろしくお願いしまーす!

>>新井マクト 🦎🦎🦎::さん
からしょっぱうまい感じっすw
食卓の賑やかしにぜひどうぞ!

新井マクト 🦎🦎🦎
新井マクト 🦎🦎🦎
2020-04-14 22:04:50ID:183395

欲しい!!
どんな味なのか気になるーー!!
メメタァ!
🐸🐸🐸

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